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化學農藥不僅可以殺死害蟲，還可以影響人們飲用牧畜的健康。為了抵抗病蟲害，農民經常噴灑大量農藥來保護農作物，減少損失。當過多的農藥殘留在蔬菜表面并被人體攝入吸收時，會對人體健康造成很大危害。因此，在蔬菜和水果上市之前，有必要對農藥殘留進行檢測。同時，水果和蔬菜中的農藥殘留檢測也使水果和蔬菜市場的管理更加規范，使市場更加安全有序。全自動農藥殘留檢測儀體積小，重量輕，攜帶方便，可在菜市場快速測量水果和蔬菜。
全自動農藥殘留檢測儀是否有效？
全自動農藥殘留檢測儀采用酶抑制法檢測農藥殘留，一般用于檢測含有有機磷或氨基甲酸酯的農藥。酶抑制法的原理是膽堿酯酶接觸乙酰膽堿后會分解，而這種農藥會抑制這種反應。將乙酰膽堿添加到測試的樣品中，然后通過顯色劑觀察樣品中顏色的變化來確定測試的樣品是否含有這種農藥。然后通過計算抑制率來判斷是否超標。這種檢測方法操作簡單，成本短，應用廣泛。因此，測試需要廣泛的時間。
農藥物對人體的危害主要有三種形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害(致癌、致畸、突變)。如今，食品安全事故頻發，全自動農藥殘留檢測儀可以有效幫助我們篩選農藥殘留超標的食品，保護我們的健康免受傷害。促進農業產業綠色化發展，保障農產品健康生長，有效防控農產品農藥殘留。
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